Ícone de uma alimentação balanceada, a soja deixou o berço chinês para abraçar o mundo. Respeitada pela ciência, ela ganha um espaço cada vez maior no prato do brasileiro. E, agora, novas pesquisas sedimentam seu papel contra as epidemias do nosso milênio, como a obesidade, o diabete e o câncer

Uma porção diária de nozes, amêndoas e afins garante um coração mais protegido, combate o envelhecimento precoce e ajuda a aplacar a fome. Não saia de casa sem o seu kit

Um programa alimentar consagrado no controle da hipertensão acaba de ser eleito a dieta mais completa do planeta

Para a garotada que já sofreu uma crise, toda refeição envolve restrições e ameaças. Mas pesquisadores americanos estudam uma estratégia que promete domar as reações exageradas do organismo — e permitir que meninos e meninas comam sem medo

Duas pesquisas nacionais levantam o moral da vitamina A: além de fazer bem à saúde da pele e dos olhos, ela é essencial no combate a essa doença do sangue